एरलैंगेन का (ऐतिहासिक) बियर शहर

फ्रैंकोनियन बियर संस्कृति का बेहतरीन अनुभव लें! बियर शहर एर्लांगेन का इतिहास बेहद रोमांचक और मनोरम है।

क्या आप जानते हैं कि 19वीं सदी के मध्य में एर्लांगेन बवेरियन बीयर निर्यात में प्रथम स्थान - म्यूनिख और कुलम्बच से भी पहले? एर्लांगेन बियर को न केवल जर्मन साम्राज्य के कई रेस्तरां में सराहा जाता था, बल्कि इसे अन्य यूरोपीय देशों और यहाँ तक कि उत्तरी अमेरिका में भी निर्यात किया जाता था।


और जब बीयर की बात आती है तो एर्लांगेन के पास एक और शानदार पेशकश है: यहां, हर साल, दुनिया का सबसे पुराना बीयर महोत्सव मनाया जाता है, एर्लांगेन बर्गकिर्चवेइहबीयर शहर एर्लांगेन की खोज करें। हम विविध कार्यक्रम प्रस्तुत करते हैं, शराब की भट्टी की नौकरानी एमी के साथ शहर का दौरा की यात्रा के बारे में बीयर संग्रहालय शराब की भट्टी के दौरे पर। बीयर चखना और फ्रैंकोनियन भोजन ज़रूर करना चाहिए। आश्चर्यचकित होने के लिए तैयार हो जाइए!

एर्लांगर बर्गकिर्चवेह: फ्रेंकोनियन बियर संस्कृति का अनुभव करें!

  • दुनिया के सबसे खूबसूरत और सबसे पुराने लोक त्योहारों में से एक
  • पिन्तेकुस्त के बारह दिनों पर हमेशा
  • प्रति वर्ष दस लाख से अधिक आगंतुक

बीयर शहर एर्लांगेन का इतिहास

जो बात अक्सर केवल विशेषज्ञ ही जानते हैं: लगभग 150 साल पहले, इससे कम नहीं थे 18 शराब बनाने वाली फैक्ट्रियाँएर्लांगेन को अन्य बियर महानगरों की तुलना में निर्णायक स्थानिक लाभ प्राप्त था: यहाँ के बियर सेलर एर्लांगेन कैसल हिलयहाँ बियर को संग्रहित किया जा सकता था, जिससे वह गर्मियों के महीनों में भी ठंडी और ताज़ा रहती थी। ह्यूगनॉट शहर बवेरियन बियर का सबसे बड़ा निर्यातक था – म्यूनिख और कुलमबाख से भी आगे। कुछ लोग तो अपनी बियर विदेशों में भी निर्यात करते थे। कार्ल मे उन्होंने एक किताब में एर्लांगेन बियर की उत्कृष्ट गुणवत्ता की प्रशंसा की थी - कम से कम उनके एक उपन्यास में तो यही बात दिखती है, जहाँ वे "एलंका" के बारे में लिखते हैं। आज भी, यह शब्द “एर्लांगेन” गुणवत्ता निर्धारण.

एर्लांगर बियर जर्मन साम्राज्य के कई रेस्तरां में शराब बनाने की कला का शीर्ष उत्पाद इस प्रकार, उस समय के उच्चस्तरीय रेस्तरां में स्थानीय बियर के अलावा, यह काफी आम बात थी एर्लांगेन एक्सपोर्ट पेय मेनू पर पेश करने के लिए।

कार्ल वॉन लिंडे द्वारा शीतलन मशीन के आविष्कार के साथ, एर्लांगेन में शराब बनाने का उद्योग कमज़ोर पड़ गया। लेकिन आज, शहर के शराब बनाने वाले कारखानों में बहुत कुछ चल रहा है...