Landhotel & Gasthaus Polster

"दोस्तों के साथ खाना!" इस सराय का आदर्श वाक्य है। जॉर्ज पोलस्टर द्वारा 25 में खोला गया पहला पब, सिर्फ़ 1839 वर्ग मीटर में फैला था। दो लिंडन के पेड़ों की छाया में एक सुंदर बगीचा होने के कारण, यह सराय जल्द ही आसपास के गाँवों के मेहमानों के लिए एक लोकप्रिय जगह बन गई।
परिवार द्वारा संचालित इस व्यवसाय का 1985 में अपने अंतिम पीढ़ीगत परिवर्तन के दौरान व्यापक नवीनीकरण किया गया। उस समय, यह संपत्ति अभी भी एक निजी फार्म थी। नवीनीकरण के बाद, पारंपरिक ग्रामीण सराय मध्य फ़्रैंकोनिया के प्रमुख पेटू स्थलों में से एक बन गई। हालाँकि, यह उल्लेखनीय है कि पूर्व "किसानों की सराय" ने अपना प्रामाणिक फ़्रैंकोनियन चरित्र बरकरार रखा है। यह कई वफादार कोसबाख ग्रामीणों का नियमित अड्डा बना हुआ है।
आतिथ्य सत्कार यहाँ 180 से भी ज़्यादा सालों से एक परंपरा रही है। शेफ़ जोहान पोलस्टर इस रेस्टोरेंट को चलाने वाली सातवीं पीढ़ी के हैं, और उनके उत्तराधिकारी भी इस पद को संभालने के लिए उत्सुक हैं।
स्वादिष्ट भोजन बनाने वाले शेफ और उनकी टीम अपने मेहमानों को मूल, व्यावहारिक विशेषताओं से प्रसन्न करने में कभी असफल नहीं होती, जो विदेशी क्लासिक्स के साथ मिलकर नए स्वाद के अनुभवों में बदल जाती हैं।
यहाँ खरीदारी की सूची में क्षेत्रीय उत्पाद शामिल हैं, जिससे छोटे उत्पादकों और स्थानीय व्यवसायों को भी मदद मिलती है। शेफ नूर्नबर्ग थोक बाज़ार से फल और सब्ज़ियाँ खरीदते हैं, और मांस आस-पास के खेतों से आता है।

फ्रेंकोनियन, घरेलू शैली, रोस्ट, स्केनिट्ज़ेल, शॉफ़रले (सूअर का कंधा), मछली, खानपान, दोपहर का भोजन, एलर्जी-अनुकूल व्यंजन

• शाकाहारी व्यंजन
• शाकाहारी व्यंजन

• छत
• बियर गार्डन / सराय गार्डन
• क्रेडिट कार्ड स्वीकार किए जाते हैं
• ईसी कार्ड स्वीकार किए जाते हैं
• WLAN
• पालतू जानवरों को अनुमति है
• वितरण सेवा
• सवारी लेने वाली सेवा