कंपनी की शुरुआत 1617 और विएरज़िगमैनस्ट्रासे से हुई थी। तीस साल के युद्ध के समय, हौप्टस्ट्रासे 116 में पहले से ही बीयर बनाई जा रही थी, जहाँ आज भी प्राचीन परंपराओं के अनुसार इस असली कारीगरी का व्यापक रूप से अभ्यास किया जाता है। एर्लांगेन का पहला "इंपीरियल पोस्ट ऑफिस" भी 1653 से इसी इमारत में स्थित था, जो मध्ययुगीन शहर की दीवार से सटी हुई है। अन्य बातों के अलावा, इसने निश्चित रूप से इस पते पर ग्राहकों के निरंतर आगमन को सुनिश्चित किया।
जब कार्ल स्टाइनबाक ने 1861 में इस शराब की भट्टी का अधिग्रहण किया, तब तक एर्लांगेन लंबे समय से कुलमबाक, नूर्नबर्ग और म्यूनिख से आगे, अग्रणी बीयर निर्यातक रहा था। उनके वंशजों, पाँचवीं पीढ़ी ने, मास्टर ब्रूअर क्रिस्टोफ़ गेवाल्ट के साथ पुरानी शराब की भट्टी परंपरा को जारी रखा और 1995 में पब ब्रूअरी खोली।
ब्रुअरी का अपना माल्ट ही अच्छी बियर बनाने के लिए सर्वोत्तम संभव परिस्थितियाँ प्रदान करता है। अनेक विशिष्ट माल्टों के उपयोग से विभिन्न प्रकार की बियर की विशेषताएँ बनाना संभव हो पाता है। पारंपरिक नुस्खों और रीति-रिवाजों का पालन करते हुए, आज उपलब्ध सर्वोत्तम तकनीक के साथ, हम उच्च-गुणवत्ता वाली अनफ़िल्टर्ड बियर प्रदान कर सकते हैं।
स्टाइनबाक ब्रू में, खूबसूरत ऐतिहासिक इमारतें और आंतरिक सज्जा ही हैं जो आपकी यात्रा को एक अविस्मरणीय अनुभव बनाती हैं। एक अनोखे माहौल में स्थानीय बियर की खासियतों का आनंद लेना - क्या यह कुछ ऐसा है जो न केवल फ्रैंकोनियन दिल को खुश करता है?
Steinbach Bräu
खुलने का समय: बंद, सोमवार सुबह 17 बजे खुलता है
सोमवार से गुरुवार: 17:00 से 23:00 बजे तक
शुक्रवार और शनिवार: शाम 17:00 बजे से सुबह 0:00 बजे तक
पाककला विशेषताएँ
बियर, शराब की भठ्ठी, फ्रेंकोनियन व्यंजन, फ्रेंकोनियन, ब्रैटवुर्स्ट, रोस्ट, बियर गार्डन, नाश्ता
शाकाहारी व्यंजनसेवा/सुविधाएँ
- छत
- बियर गार्डन / सराय गार्डन
- क्रेडिट कार्ड स्वीकार किए जाते हैं
- ईसी कार्ड स्वीकार किए जाते हैं
- पालतू जानवरों को अनुमति है
- सवारी लेने वाली सेवा
