Der हेल्बिग-केलर इसका नाम उद्यमी परिवार के नाम पर रखा गया है हेल्बिगकि 1861 संपत्ति पर किले की पहाड़ी परिवार के पास भी स्वामित्व था हेनिंगर ब्रुअरी der में मेन स्ट्रीट 55–57, सबसे महत्वपूर्ण में से एक एर्लांगेन ब्रुअरीज अपने समय के. चूँकि 1850 संगत था फ़ेलसेनकेलर परिवार के स्वामित्व वाला। 1887 था केलेर के दौरान बर्गकिर्चवीह पहली बार के लिए कामयाब.
उत्तराधिकारी की मृत्यु के बाद, संपत्ति 1905 एक को निगम बेचा गया। केलेर अब यह परिवार द्वारा नहीं, बल्कि विभिन्न संगठनों द्वारा चलाया जाता था। ब्राउरीएन उपयोग किया गया – अन्य लोगों के बीच होफब्रू साल में 1924 और से किट्ज़मैन ब्रुअरी ab 1932.
साल में 1949 नए मालिक सीमेंस संपत्ति पर एक प्रतिनिधि वोनहाउस बर्लिन से आए एक सीमेंस निदेशक के लिए। यह इमारत तब तक बनी रही जब तक सहस्राब्दी का मोड़ से मिलकर।
साल में 2000 परिवार ने अर्जित Gewalt, के मालिक स्टाइनबैक ब्रू, संपत्ति। चूँकि 2001 वह प्रबंधन करती है केलेर फिर से ऐतिहासिक नाम के तहत हेल्बिग-केलरवे विशेष लहजे पर ध्यान केंद्रित करते हैं: केलेर उन कुछ लोगों में से एक हैं जो वास्तव में पहुंच योग्य हैं और अंदर मेहमानों के लिए बैठने की व्यवस्था प्रस्ताव - एक वास्तविक दुर्लभता बर्ग.